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重点监管对象：网红奶茶
发布日期：2019-10-22 08:57:53
抖音捧红了网红店。但是网红店近日确因使用过期原料，卫生条件差以及虚假宣传而进入了国家市场监管总局的视线。
国家市场监管总局于12日发布了关于加强闲置现售奶茶果蔬汁监督管理的通知。其中要求落实经营者主体责任，规范饮品制售行为。
通知中要求各地组织对现制现售的奶茶以及果蔬汁等展开现场调查，对涉及安全隐患的材料进行抽检。
那么如何保障现制的奶茶蔬果汁的饮品安全呢？通知中有着明确的要求。如下：
1、饮品店从业人员要取得健康证明；
2、采购的鲜奶、茶粉、水果、果酱、食品添加剂、一次性杯具和吸管等要符合国家食品安全标准；
3、贮存、运输和盛放原料的容器应安全、无害，使用前应洗净、消毒，保持清洁；
4、购进使用的洗涤剂、消毒剂应对人体安全、无害；
5、制作食用冰、奶茶、果蔬汁的水，应为符合国家标准规定的生活饮用水；
6、用于加工制作果蔬汁的水果、蔬菜应新鲜安全并清洗干净。
针对市场上出现的问题，通知中也作出了明确的规定。其中：
1、禁止使用腐败变质的水果、蔬菜以及超过保质期的果酱、糖浆等加工制作饮品；
2、奶茶、果蔬汁等饮品的公示信息和广告宣传内容应当真实合法，不得存在虚假内容；
3、产品宣传中使用“无糖”“低脂”“鲜奶”“现切水果”等内容的，要与实际相符。
根据介绍，各省市都将围绕以上几点对现制现售的奶茶店进行监督管理。一旦发现任何违法行为都因责令整改，情节严重的应当依据法律严处，并记录信用档案想社会公示。
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