“寿司”其实就是咸鱼的意思,日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,味道十分作呕,因为那时的食品很难保存,制作出寿司也是不得已为之,只是出门在外,或者行军打仗时用来应急的食物,并不是什么风雅的东西。日本人之所以要将咸鱼写作“寿司...
发布时间:2019-09-20 23:33:04
海藻(调味品)300002,茴香子300006,八角大茴香300007,非医用浸液300009,调味料300012,肉桂(调味品)300030,腌制刺山柑花蕾(调味品)300031,咖喱粉(调味品)300033,丁香(调味品)300040,调味品300041,姜黄*300051,香辛料300054,多香果(香料)300056,芥末粉300060,除香精油外的蛋糕用调味品300070,姜(调味品)300073,番茄酱(调味品)300082,芥末300101,肉豆蔻300102,胡椒(调味品)300111,胡椒300113,藏红花(佐料)300120,调味酱汁300122,烹饪用香草调味品 300130,除香精油外的食物用调味品300140,除香精油外的饮料用调味品300141,酱菜(调味品)300162,佐料(调味品)300167,海水(烹饪用)300169,番茄调味酱300171,蛋黄酱300172,(印度式)酸辣酱(调味品)300182,色拉用调味品300188, 调味肉汁300193,味噌(调味品)300194,豆酱(调味品)300194,腌制香草(调料)300201,水果酱汁(调味料)300206,腌泡汁300207,香蒜酱(调味料)300209,火腿糖汁300210,意式面食调味酱300217,蒜末(调味品)300230
※涮羊肉调料C300105,豆豉C300106,香糟C300107,虾油C300108,糟油C300109,蚝油C300110,鱼露C300111,鲜虾露C300112,鸡精(调味品)C300113,鱼沙司C300114,虾味汁C300115,桂皮C300116,果子油C300117,辣椒油C300118,花椒粉C300119,鱼味粉C300120,五香粉C300121,海味粉C300122,食用烟熏多味料C300123,蒜汁C300124,味精C300125,调味酱C300126,豉油C300127,料酒C300141
注:1.酱菜(调味品)与2905酱菜类似;
2.番茄酱(调味品),番茄调味酱与2905番茄泥,烹调用番茄汁,番茄酱类似;
3.本类似群商品与3014,3015商品类似;
4.调味肉汁与2901浓肉汁,牛肉清汤,牛肉清汤汤料,肉汤,肉汤浓缩汁,牛肉清汤浓缩汁,2905汤类似;
5.除香精油外的饮料用调味品与3203饮料香精类似;
6.料酒与第十版及以前版本3301料酒交叉检索;
7.跨类似群保护商品:除香精油外的蛋糕用调味品(3016,3018);
除香精油外的食物用调味品(3016,3018);
除香精油外的饮料用调味品(3016,3018)。
“寿司”其实就是咸鱼的意思,日本古代时候的寿司,是用盐和米腌制的咸鱼,味道十分作呕,因为那时的食品很难保存,制作出寿司也是不得已为之,只是出门在外,或者行军打仗时用来应急的食物,并不是什么风雅的东西。日本人之所以要将咸鱼写作“寿司...
发布时间:2019-09-20 23:33:04
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。自元朝起传遍世界各地,目前在大中华地区,中亚国家,印度,阿拉伯,英国,马来西亚,新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变,至今仍然是日常饮...
发布时间:2019-09-28 13:40:23
调味品是指能增加菜肴的色、香、味,促进食欲,有益于人体健康的辅助食品。它的主要功能是增进菜品质量,满足消费者的感官需要,从而刺激食欲,增进人体健康。从广义上讲,调味品包括咸味剂、酸味剂、甜味剂、鲜味剂和辛香剂等,像食盐、酱油、醋、味...
发布时间:2019-09-28 02:20:12
糖果是糖果糕点的一种,指以糖类为主要成份的一种小吃。若水果或坚果类食物裹上糖衣,则称为甜食。在亚洲文化广义上,巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种。在欧美国家,糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。而古时欧美甚至使用蜂蜜为...
发布时间:2019-09-25 02:05:35
蜂蜜是蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜随蜜源植物种类不同,颜色差别很大。无论是单花还是混合的蜜种,都具有一定的颜色,而且,往往是颜色浅淡的蜜种,其味道和气味较好。因此,蜂蜜的颜色,既可以作为蜂蜜分类的依据,也可作...
发布时间:2019-09-26 04:34:35
咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,与可可、茶同为流行于世界的主要饮品。咖啡树是属茜草科常乔木,日常饮用的咖啡是用咖啡豆配合各种不同的烹煮器具制作出来的,而咖啡豆就是指咖啡树果实里面的果仁,再用适当的方法烘焙而成,一杯标准的咖啡...
发布时间:2019-09-25 15:19:56
面粉是一种由小麦磨成的粉状物。按面粉中蛋白质含量的多少,可以分为高筋面粉、中筋面粉、低筋面粉及无筋面粉。面粉(小麦粉)是中国北方大部分地区的主食,用面粉制成的食物品种繁多,花样百出,风味迥异伴随着中国国力日益增强,民众们的消费能力也...
发布时间:2019-09-28 06:25:18
肉酱,指酱状的肉,碎肉做成的糊状食品。《周礼·天官·醢人》“醓醢” 汉 郑玄 注:“肉酱也。”《前汉书平话》卷中:“但依 子童 ,便发使命宣去,本人如是生疑不至,遣使命送肉酱、肉羹去。”伴随着中国国力日益增强,民众们的消费能力也日渐...
发布时间:2019-09-26 21:05:06
辣椒酱是用辣椒制作成的酱料,是餐桌上比较常见的调味品。以湖南为多,有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成,颜色鲜红,上面浮着一层芝麻油,容易保存。水制是用水和辣椒制成,颜色鲜红,加入蒜,姜,糖,盐,可以长期保存,味道更鲜美。伴随着中国...
发布时间:2019-09-28 05:51:46
糖果是糖果糕点的一种,指以糖类为主要成份的一种小吃。若水果或坚果类食物裹上糖衣,则称为甜食(如糖葫芦)。在亚洲文化广义上,巧克力及口香糖很多时亦会视为糖果的一种。在欧美国家,糖果是仅指指使用白砂糖或麦芽糖下去制作的产品。而古时欧美甚至使...
发布时间:2019-09-17 07:55:30
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